oh!

下の写真は何かと言うと
醬油などの調味料をいれて日中外に出し、
１日１回かき混ぜてあげることで
１週間ぐらいでもろみ味噌になります。
これからの時期　ほぼ毎日のように
きゅうりとトマトが食卓にならびます。
私には、耐える季節です。