ビタミンC ：きしもと

毎日寒い日が続きますね。
風邪予防には昔からビタミンCなんて言われますが、
ビタミンCがちゃんと”発見”されたのは（たしか）1912年です。

Cを含むビタミンがヒトの体にどう作用するのかちゃんとわかってきたのはここ100年あまりの出来事なんです。それまでいったいどうしていたのだ！と思いますが、ビタミンCが不足しているというだけの理由で壊血病などでヒトは死んでいたんですね。科学や医学の進歩というのはつくづくありがたいことだなあと思います。