食べたくてしょうがない♪ by モフ

毎日暑いですね…

最近暑さのせいか、時々胃の調子が良くない時がありまして、先日、胃の調子が悪くなったときにたまたま冷蔵庫にあったしょうがをたっぷり使って野菜スープを作って食べたところ、胃がカーっと温まり、胃の調子が良くなったように感じたのをきっかけに、今、しょうががマイブームになっています。

いつでも手軽にしょうがを取り入れたく、しょうがのはちみつ漬けと甘酢漬けを作ってみることにしました。

作り方はネットでレシピを検索すると、特にはちみつ漬けの方はとっても簡単です。
新生姜を軽く洗って（水分はしっかりふき取り、汚れているところはささっと包丁でそぎ落とします）、薄切りにして上からたっぷりはちみつを注ぐだけ。
甘酢漬けの方はもう少し工程がありましたが、それでも簡単に作れて、
しかも昨日仕事から帰宅後に作っても、今朝にはもうどちらも食べられるくらいにちゃんと漬かっている手軽さも気に入りました。

早速今朝、味見してみると、甘酢漬けも、はちみつ漬けも、とっても美味しく出来ました♪

はちみつ漬けのシロップはお湯や炭酸で割っても良さそうですが、そのままスプーンですくって飲む方がしっかりしょうがの味がして、喉にも良さそうです。
しょうが自体もパリポリと、止まりません（笑）
朝から胃がカーっとポカポカ、調子よく一日の始まりを迎えることができました^^
はちみつ漬けの方はしばらくハマりそうです。新生姜の季節が終わらないうちにもう一瓶漬けておこうと思います♪

　　
左から、甘酢漬け、はちみつ漬け、はちみつしょうがシロップのお湯割り
おやつ代わりに食べてすぐに無くなってしまいそうです^^;