チキンまたチキン ひーくん

こんばんわ。
クリスマスですね。

昨日、おとといと連続して晩御飯にチキンを食べました。
クリスマスに食べないというところがひねくれてる？

コンビニとかで売ってるやつじゃなくて、スーパーで鶏肉買って自分でフライパンで焼いて食べました。
味付けはシンプルに塩コショウのみ。
フライパンで鶏肉焼くときは中までちゃんと火が通ってるかが良くわかりません。
たまに、生焼けになることがあるため、今回は、しっかりアルミホイルでふたをして弱火でしっかりと焼きました（もっといい方法があるのかもしれませんが・・・）。
もちろん、皮目を最初に焼いてパリパリにしてます。

おとといは焼き具合、塩加減ともに抜群のでき（過去最高）でかなり「うまいう～！！」でした。
ということでまた食べたくなり昨日も食べた次第です。

昨日は焼き具合はさらに抜群でしたが、塩の振りが甘かったか若干薄味。
それでもおいしかったですよ。

ということで今年はもうチキンはいいです。